Gegrillte Hähnchenschenkel mit Zitronengras, frische Salat, Jasminreis und dazu pikante Sauce zum dippen.
Bún Chả ist ein ikonisches Streetfood-Gericht aus Hanoi, Vietnam, das aus gegrillten Schweinefleischfrikadellen und -scheiben besteht. Es wird mit Reisnudeln (Bún), frischen Kräutern und einer süß-sauren Dip-Sauce namens Nước mắm serviert.